Gemüse

• Hoher Gehalt an Zink, sehr wichtig für das Immunsystem und die Wundheilung. Regt auch den Appetit an und ist in vielen Enzymen des Stoffwechsels vorhanden.
• viel Vitamin B1, deshalb positive Wirkung auf die Leberfunktionen, die Regulierung des Wasserhaushaltes und den Nervenstoffwechsel.
• viel Vitamin B5, unterstützt den Stoffwechsel der Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette. Hilft bei der Hormonbildung. Wirkt Schleimhautveränderungen, Haarausfall, Appetitlosigkeit und Verdauungsproblemen entgegen.

• viel Calcium, sehr gut für die Festigkeit der Knochen und Zähne. Ebenfalls gut für das Nervensystem, die Blutgerinnung und die Enzymaktivität.
• hoher Gehalt an Eisen, hilft bei der Bildung von Blut (Bestandteil des Hämoglobin) und der Sauerstoffversorgung. Stärkt das Immunsystem und erhöht die körperliche Leistungsfähigkeit. Eisen ist Bestandteil wichtiger Enzyme und spielt eine Rolle bei der Wärmeregulation.
• viel Vitamin B2, unterstützt daher den Sauerstofftransport im Blut und ist wichtig für die Haut und Schleimhäute. Vit. B2 spielt eine Rolle bei Fett-, Eiweiß-, und Kohlehydratstoffwechsel. Es ist beteiligt an wichtigen Enzymen und unterstützt die Fettaufnahme aus der Nahrung. Es beugt Schleimhautveränderungen und Rötung und Schuppung der Haut.

• Hoher Gehalt an Zink, sehr wichtig für das Immunsystem und die Wundheilung. Regt auch den Appetit an und ist in vielen Enzymen des Stoffwechsels vorhanden.
• viel Vitamin C, daher gut für die Zellatmung, den Aufbau und die Funktionserhaltung von Knochen Bindegewebe. Es unterstützt das Immunsystem und schützt vor Infektionen. Spielt eine wichtige Rolle in Bezug auf die Nebenniere und auf Hormone. Es verbessert die Eisenaufnahme. Vitamin C vermindert Müdigkeit und Erhöht die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit.

• viel Vit. B6, unterstützt den Eiweißstoffwechsel, das Nervensystem und die Blutbildung. Hilft ebenfalls bei der Aufnahme von Eisen aus der Nahrung.