~1,0-1,5 mg/Tag
Aufgaben/Funktion: Kupfer ist wichtig für das Bindegewebe, unterschiedliche Enzyme (wirken als Radikalfänger), Haut und Haar, sowie der Blutbildung.
Bedarf (DGE): Frauen und Männer: 1,0 – 1,5 mg/Tag
Mangel: Durch einen Kupfermangel kann es zu Pigmentveränderungen der Haut und zu Blutbildungsstörungen kommen.
Überangebot: Kupfer hemmt die Aufnahme von Zink und Vitamin C (und umgekehrt). Daher kann es bei einer erhöhten Aufnahme zu einem Mangel des jeweils anderen Stoffes kommen.
Vorkommen: Kupfer findet sich häufig in Innereien, Fisch und Nüssen.
allergische Reaktionen können mit der NAET-Therapie behandelt werden.
